Plaque de cuisson induction: qu’a-t-elle de plus ?

Vous entendez partout parler de plaque de cuisson à induction, que ce soit à la télé, sur les panneaux d’affichages, même lors des dîners entre amis ou familles vous entendez parler de cette nouvelle technologie révolutionnaire en terme de cuisson. Mais qu’a-t-elle de plus que les autres types de plaques, en quoi elle facilite et améliore la vie en cuisine?

Les réponses à ses questions, sont pourtant très clairs : cette plaque va changer votre mode de vie. Dorénavant vous allez adorer cuisiner et vous amuser à utiliser votre plaque. Il n’y a plus de feu ni de flammes, c’est just une plaque en vitrocéramique qui s’active au contact de d’un récipient métallique; et il y’a de la chaleur uniquement sous le récipient, la surface à proximité n’est pas chauffé.

Les avantages de cette plaque !

Les avantages de la plaque de cuisson induction sont :

  • Rapidité de cuisson et souplesse dans le réglage de la température.
  • Répartition homogène de la chaleur, quelque soit la dimension du récipient utilisé. La plaque répartit la chaleur uniformément.
  • Economie d'énergie, car en chauffant uniquement le récipient on ne gaspille plus d'électricité contrairement à celles fonctionnant au gaz par exemple.
  • Risque de brûlure très faible, car sans le récipient il n’y a pas de transfert d'énergie donc pas de chaleur.
  • Entretien très facile avec un simple produit adapté aux vitrocéramique ou alors une éponge imbibé de vinaigre blanc dilué dans un peu d’eau et le tour est joué.